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Spaghettis aux fruits de mer
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
6 portions
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingrédients
- Recette
- Spaghettis300 g
- Gousse d'ail6 unités)
- Crevettes grises moyennes300 g
- Anneaux de calmar250 g
- Moule demi-coquille250 g
- Bacon200 g
- Persil3 cuillères à soupe
- Poivre Pepperoni1 cuillères à soupe
- Citron de Sicile1 unités)
- Conserve de tomates pelées1 unités)
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- sel et poivre noir au goût
- 1- Assaisonnez séparément les crevettes, les calamars et les moules avec le jus d'1 citron, du sel et du poivre noir au goût. 2- Faites chauffer une grande poêle avec la moitié de l'huile et faites dorer les moules pendant 3 minutes, puis retirez-les. Suivi par les calamars pendant 3 minutes, réserver. Et faire de même avec les crevettes.
- 3- Mettez les pâtes à cuire dans une grande casserole avec au moins 3 litres d'eau bouillante (1 Litre pour 100g de pâtes), avec ½ cuillère à soupe de sel. Cuire pendant le temps recommandé sur le paquet.
- 4- Dans la même poêle, mettre le reste d'huile, faire dorer les lardons coupés en petits cubes, ajouter l'oignon, l'ail et le poivre. 5- Ajouter la tomate pelée et assaisonner avec le jus d'un demi-citron et saler au goût.
- 6- Ajouter les fruits de mer et 3 cuillères à soupe de persil haché, puis les pâtes cuites. 7- Laisser reposer 1 minute et servir ensuite.
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