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Spatzlé
Ovos Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
3 portions
Fernando Salles
@fernandoramos- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Eau125 ml
- Sel et poivre au goût
- Noix de muscade2 mg
- Farine de Blé250 g
- Battez tous les ingrédients au mélangeur, battez bien jusqu'à ce que vous ayez une masse bien homogène.
- A l'aide d'une poche à douille, mettre la pâte dans l'eau bouillante.
- Quand il flotte, sortez-le de la casserole et mettez-le dans de l'eau froide pour lui faire subir un choc thermique.
- Faire sauter les spatzle dans du beurre assaisonné d'herbes et servir
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