Spécial Gourmet Brigadeiro

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Spécial Gourmet Brigadeiro

Name: Spécial Gourmet Brigadeiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré - Pour faire en moyenne 25 unités de 15g; 100 g Crème sure; 2 cuillères à soupe Chocolat en poudre, 50% de cacao; 100 g Barre de chocolat; 1 cuillères à soupe Margarine ou beurre, de préférence non salé

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

25 portions

Danete Terra

@danetebolosedoces

Ingrédients
Recette

Lait concentré - Pour faire en moyenne 25 unités de 15g1 boîte(s)
Crème sure100 g
Chocolat en poudre, 50% de cacao2 cuillères à soupe
Barre de chocolat100 g
Margarine ou beurre, de préférence non salé1 cuillères à soupe

🫕 Mélangez très bien le tout avant de le porter à feu moyen.
Il suffit de remuer sans arrêt jusqu'à ce que lorsque vous soulevez la cuillère pleine, la pâte tombe en blocs et se détache de la casserole, déplacez-vous dans un récipient et couvrez de plastique, en touchant la pâte afin de ne pas créer de film de sucre.
Laissez-le refroidir à température ambiante, ne le conservez jamais au réfrigérateur pour qu'il ne soit pas nul.