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Spécial Gourmet Brigadeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
25 portions
Danete Terra
@danetebolosedoces- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré - Pour faire en moyenne 25 unités de 15g1 boîte(s)
- Crème sure100 g
- Chocolat en poudre, 50% de cacao2 cuillères à soupe
- Barre de chocolat100 g
- Margarine ou beurre, de préférence non salé1 cuillères à soupe
- 🫕 Mélangez très bien le tout avant de le porter à feu moyen.
- Il suffit de remuer sans arrêt jusqu'à ce que lorsque vous soulevez la cuillère pleine, la pâte tombe en blocs et se détache de la casserole, déplacez-vous dans un récipient et couvrez de plastique, en touchant la pâte afin de ne pas créer de film de sucre.
- Laissez-le refroidir à température ambiante, ne le conservez jamais au réfrigérateur pour qu'il ne soit pas nul.
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