sphirras ouverts

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sphirras ouverts

Name: sphirras ouverts
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 350 ml lait chaud; 250 ml Eau; 150 ml Huile; 2 cuillères à soupe Margarine; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère de thé Sel; 10 g Levure biologique; 5 cuillère à dessert Fromage cottage; 500 g Fromage Mozzarella; 1 cuillère à dessert Origan; 100 g semoule de maïs en flocons fins

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

16 portions

Daiane

@daianemelo17

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
lait chaud350 ml
Eau250 ml
Huile150 ml
Margarine2 cuillères à soupe
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
Levure biologique10 g
Fromage cottage5 cuillère à dessert
Fromage Mozzarella500 g
Origan1 cuillère à dessert
semoule de maïs en flocons fins100 g

Vous mélangerez le lait tiède avec le sucre, la levure et la margarine
Dans un grand bol, ajouter la farine de blé, le sel, l'huile et le mélange de lait et mélanger avec une grande cuillère.
Lorsque vous obtenez la consistance, il ira au banc avec plus de farine pour ne pas coller et pétrir pendant 10 minutes (temps très important pour pétrir)
Vous ferez des portions d'environ 50g dans chaque boule et réserverez sous une forme avec de la semoule de maïs au fond
Laisser de côté pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit trop gros.
En attendant, préparons la garniture qui peut être au goût.
Dans un bol, déposer le fromage haché ou râpé avec le fromage blanc et l'origan.
Lorsque les boules de pâte grossiront vous les ouvrirez en laissant toujours une bordure autour (utilisez le fond d'un verre pour vous aider)
Ajouter la farce et laisser reposer encore 10 minutes (avec la semoule de maïs toujours au fond des esfirras dans le moule)
Ensuite, mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré et le tour est joué ! Votre famille l'aimera.