Tagliatelles gratinées

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Tagliatelles gratinées

Name: Tagliatelles gratinées
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) tagliatelles; 70 g Bacon; 200 g Jambon cuit en cubes; 200 g Mozzarella en dés; 1 l Lait; 2 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Farine de blé; au goût Sel; au goût Noix de muscade

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

tagliatelles1 unités)
Bacon70 g
Jambon cuit en cubes200 g
Mozzarella en dés200 g
Lait1 l
Beurre2 cuillères à soupe
Farine de blé2 cuillères à soupe
Sel au goût
Noix de muscade au goût

Cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter ensuite la farine de blé et bien mélanger avec un fouet. Quand il mousse et commence à dorer, versez le lait et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il épaississe. Assaisonner de sel et de muscade.
Faire frire le bacon dans sa propre graisse, jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserve.
Après avoir égoutté l'eau des pâtes, déposer un peu de béchamel au fond d'un plat, ajouter petit à petit, en formant des couches, les pâtes, les lardons, le jambon et le fromage coupés en cubes, rajouter de la sauce béchamel et une autre couche de macaroni, bacon, jambon et fromage. D'un mélange. Recouvrir du reste de béchamel, de parmesan râpé et cuire au four pour dorer.