tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g farine de blé sans levain; 1 unités) Oeuf; 250 g Beurre; 1 kg Poulet bouilli effiloché; 200 g Crème sure; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 1 unités) Tomate; au goût Coriandre; au goût Sel; 1 cuillères à soupe Moutarde; 3 cuillères à soupe extrait de tomate; 1 boîte(s) Maïs et Pois; au goût Assaisonnement Bahia; au goût Poivre Pepperoni; au goût Paprika fumé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Clara Moura

@claramourasilva

Ingrédients
Recette

farine de blé sans levain500 g
Oeuf1 unités)
Beurre250 g
Poulet bouilli effiloché1 kg
Crème sure200 g
Ail3 unités)
Oignon1 unités)
Tomate1 unités)
Coriandre au goût
Sel au goût
Moutarde1 cuillères à soupe
extrait de tomate3 cuillères à soupe
Maïs et Pois1 boîte(s)
Assaisonnement Bahia au goût
Poivre Pepperoni au goût
Paprika fumé au goût

Dans un bol, mélanger la farine et l'œuf, puis ajouter le beurre et mélanger. Jusqu'à ce que la pâte soit homogène et se décolle de la main. Réserve.
Dans une poêle à feu doux, faire revenir l'oignon, l'ail avec 1 cuillère à café d'huile. Ajouter ensuite le poulet effiloché et la tomate hachée.
Dès que la tomate est fanée, ajouter les assaisonnements secs et laisser reposer 3 minutes.
Après cela, mettez l'extrait, la crème de lait, la moutarde et la boîte de maïs et de petits pois égouttés. Laissez bouillir 2 minutes et ce sera prêt.
Mettez la pâte dans le réfractaire et versez la farce, avec ce qu'il reste, faites le fond de tarte, je l'ai fait avec un emporte-pièce coeur, mais tout ce que vous pouvez mettre en morceaux ou même ouvrir la pâte en grand format et la mettre dans le réfractaire de le tour.
Si vous préférez badigeonner 1 jaune d'œuf sur la pâte, mettez-la au four préchauffé à 210°C, pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus.