tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Pâte : farine de blé; 180 g Beurre froid; 45 ml eau glacée; au goût Sel; 1 unités) Oeuf entier; 800 g Farce : Poitrine de poulet cuite et effilochée; 1 cuillère de thé Beurre; 1 unités) oignon; 3 unités) Ail; 90 g extrait de tomate; au goût Sel; 1 tasse(s) sachet de poulet; 1 unités) Oeuf pour badigeonner; 1 unités) film alimentaire

🇧🇷Brésil

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(Português)

55 minute(s)

10 portions

Vitoria Alves

@vitoriaalves2391

Ingrédients
Recette

Pâte : farine de blé300 g
Beurre froid180 g
eau glacée45 ml
Sel au goût
Oeuf entier1 unités)
Farce : Poitrine de poulet cuite et effilochée800 g
Beurre1 cuillère de thé
oignon1 unités)
Ail3 unités)
extrait de tomate90 g
Sel au goût
sachet de poulet1 tasse(s)
Oeuf pour badigeonner1 unités)
film alimentaire1 unités)

Farce : Dans une casserole, laisser fondre le beurre, ajouter l'oignon. Laisser dorer et ajouter l'ail.
Ajouter le poulet cuit et effiloché Et bien mélanger pour obtenir tout l'arôme et l'assaisonnement de l'oignon et de l'ail
Ajouter ensuite le concentré de tomate, bien mélanger. Une fois que tout est mélangé Ajouter du sel au goût et le sachet de poulet Ajouter un peu d'eau et laisser la farce pas trop humide. après livre prêt
Pâte : Dans un bol, ajouter la farine de blé, le sel et le beurre. Mélangez le tout du bout des doigts. Important de ne pas presser la pâte, il suffit de la mélanger du bout des doigts.
Quand vous voyez que votre farofa est un peu humide Prenez l'œuf d'un léger battement et ajoutez-le au mélange en mélangeant délicatement avec la main.
Maintenant l'eau à l'eau et petit à petit juste pour donner le point à la pâte, il faut la mettre petit à petit car peut-être que tu n'as pas besoin d'utiliser toute l'eau Quand tu vois que ta pâte se détache déjà de tes mains C'est prêt.
s'il fait très chaud et qu'il est important de réfrigérer cette pâte dans un film plastique ou dans un sac je mets la pâte et la laisse reposer 20 à 30 minutes au réfrigérateur.
Après réfrigération A l'aide d'un film papier l'ouvrir sur une table dans un endroit plat avec la moitié de la pâte vous l'ouvrirez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une bouteille en verre, il est important de saupoudrer un peu de farine de blé pour q la pâte ne colle pas à votre rouleau à pâtisserie Laisser la pâte bien ouverte à l'épaisseur d'un doigt. Maintenant cette pâte ouverte vous la mettez dans un récipient de votre choix J'ai utilisé la planche Mettez la pâte ajustez la selon sa forme puis mettez votre farce et Répétez le même processus pour l'autre partie qui restait de votre pâte pour refermer l'empadão Prêt maintenant vous allez le brosser et l'envoyer au four.