Tarte aux Crevettes

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Tarte aux Crevettes

Name: Tarte aux Crevettes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) farine de blé; 200 g margarine; 1 unités) œuf; 1 cuillère à café sel; 3 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 500 g crevettes; 1 unités) oignon haché; 2 unités) dents écrasées; 3 unités) tomates en dés; 2 cuillère de thé Assaisonnement maison Knorr original; 2 tasse(s) crème sure; 1 unités) jaune; 1 cuillère de thé eau; 4 cuillères à soupe farine de blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

daniele azevedo

@danicrf01

Ingrédients
Recette

farine de blé2 tasse(s)
margarine200 g
œuf1 unités)
sel1 cuillère à café
Huile d'olive extra vierge3 cuillères à soupe
crevettes500 g
oignon haché1 unités)
dents écrasées2 unités)
tomates en dés3 unités)
Assaisonnement maison Knorr original2 cuillère de thé
crème sure2 tasse(s)
jaune1 unités)
eau1 cuillère de thé
farine de blé4 cuillères à soupe

Mélanger la farine, l'oeuf et le sel Ajouter la margarine petit à petit en mélangeant avec les mains jusqu'à obtenir une masse homogène. Si nécessaire, ajouter de l'eau jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Façonner en boule et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Dans une poêle très chaude, mettre un filet d'huile d'olive et griller les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et bien cuites. Réserve Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile et faire revenir l'oignon, l'ail, la tomate et l'assaisonnement maison Knorr Original. Ajouter la margarine et la farine de blé et cuire encore 2 minutes. Ajouter la crème petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile et faire revenir l'oignon, l'ail, la tomate et l'assaisonnement maison Knorr Original. Ajouter la margarine et la farine de blé et cuire encore 2 minutes. Ajouter la crème petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Éteignez le feu. Ajouter les crevettes grillées et les ajouter à la garniture à la crème. Ajouter enfin le persil. Réserve Préchauffer le four à 180°C. Réserver la moitié de la pâte pour recouvrir la tarte. Étaler les 2/3 de la pâte restante au rouleau à pâtisserie et recouvrir le fond d'un moule amovible (25 cm). Avec le 1/3, faites des boudins, étirez-les et couvrez les côtés. Répartir la farce aux crevettes sur la pâte. Étalez le reste de pâte et couvrez la tarte. S'il vous reste des restes, vous pouvez faire des décorations, comme des bandes ou utiliser des formes pour couper des biscuits et les mettre dessus. Badigeonnez la surface d'un mélange jaune d'oeuf + eau et enfournez la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.