Tarte aux fruits de la passion à la fécule de maïs

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Tarte aux fruits de la passion à la fécule de maïs

Name: Tarte aux fruits de la passion à la fécule de maïs
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 150 g Biscuit Maïzena; 3 cuillères à soupe Beurre; 1 boîte(s) lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 1 l Gélatine incolore; 240 l Concentré de Jus de Fruit de la Passion; 2 unités) Fruit de la passion frais; 3 cuillères à soupe Sucre; 80 l Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

5 portions

Receitas Culinaria

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Ingrédients
Recette

Biscuit Maïzena150 g
Beurre3 cuillères à soupe
lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Gélatine incolore1 l
Concentré de Jus de Fruit de la Passion240 l
Fruit de la passion frais2 unités)
Sucre3 cuillères à soupe
Eau80 l

Broyer les biscuits dans un robot culinaire.
Ajouter le beurre et les biscuits au robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance grumeleuse.
Placer le mélange de biscuits et de beurre dans un moule légèrement graissé.
Appuyez avec vos doigts pour rendre le mélange très compact sur le fond et les côtés et faites cuire au four pendant 10-15 minutes.
Commencez par hydrater la gélatine.
Ensuite, mettez la gélatine hydratée dans le mélangeur et ajoutez les ingrédients restants, le lait concentré, la crème et le jus concentré.
Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser la crème dans le moule et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Pour la gelée de fruit de la passion toute simple, mettre la pulpe de fruit de la passion, le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition.
Laissez bouillir jusqu'à ce qu'il ait une consistance de caramel.
Éteignez et laissez refroidir.
Verser la gelée de fruit de la passion sur la tarte refroidie. peut faire!