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Tortellinis sauce au gorgonzola
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Tortellini250 g
- Lait500 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Farine de Blé1 cuillères à soupe
- Oignon haché1 cuillères à soupe
- Fromage Gorgonzola100 g
- Sel et poivre au goût
- Tranches de jambon cru4 unités)
- Placer les tranches de jambon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Pour faire la sauce, dans une poêle chauffée, dorer l'oignon dans le beurre, ajouter la farine de blé et remuer environ 3 minutes. Ajouter le lait froid petit à petit en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Ajouter le fromage gorgonzola et ajuster le sel et le poivre.
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- Ajouter les pâtes avec la sauce, servir et terminer avec les chips de jambon.
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