Tranches hongroises

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Tranches hongroises

Name: Tranches hongroises
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unités) Levure biologique; 5 cuillères à soupe Sucre; 2 tasse(s) lait chaud; 3 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Beurre; 1/4 tasse(s) Huile; 1 kg Blé; 2 unités) Lait concentré; 2 unités) noix de coco; 1 tasse(s) Sucre; 5 cuillères à soupe Beurre; 2 tasse(s) Lait; 1 cuillère de thé Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

20 portions

Joyce Thais

@umajoycepordia

Ingrédients
Recette

Levure biologique2 unités)
Sucre5 cuillères à soupe
lait chaud2 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
Huile1/4 tasse(s)
Blé1 kg
Lait concentré2 unités)
noix de coco2 unités)
Sucre1 tasse(s)
Beurre5 cuillères à soupe
Lait2 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé

Mélangez la levure, le sucre et le lait tiède, attendez qu'il repose jusqu'à ce qu'il se transforme en génoise.
Ajouter les œufs, le beurre et l'huile à la génoise et mélanger le tout.
Ajoutez le blé petit à petit jusqu'à ce qu'il ne colle pas à vos mains.
Attendez environ 40 minutes pour vous reposer.
Pendant ce temps, préparez la garniture, mélangez les 5 cuillères à soupe de beurre, 1 tasse de sucre et environ 100g de noix de coco râpée, ajoutez également un peu de lait concentré et remuez jusqu'à ce que tout devienne une crème.
Ouvrir la pâte en deux puis en deux à nouveau, ouvrir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtes en forme de lanières, déposer la farce et rouler comme un rocambole, la mettre dans un moule graissé avec de la margarine
Lorsque le processus est terminé, mettez la plaque au four jusqu'à ce que les pains soient dorés.
Mélanger 2 tasses de lait, 1 tasse de sucre et un lait concentré et porter à ébullition.
Avec les pains prêts mais encore chauds, jetez le mélange bouilli sur le dessus et enfin, jetez la noix de coco.