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Tranches hongroises
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
20 portions
Joyce Thais
@umajoycepordia- Ingrédients
- Recette
- Levure biologique2 unités)
- Sucre5 cuillères à soupe
- lait chaud2 tasse(s)
- Oeufs3 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Huile1/4 tasse(s)
- Blé1 kg
- Lait concentré2 unités)
- noix de coco2 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Beurre5 cuillères à soupe
- Lait2 tasse(s)
- Sel1 cuillère de thé
- Mélangez la levure, le sucre et le lait tiède, attendez qu'il repose jusqu'à ce qu'il se transforme en génoise.
- Ajouter les œufs, le beurre et l'huile à la génoise et mélanger le tout.
- Ajoutez le blé petit à petit jusqu'à ce qu'il ne colle pas à vos mains.
- Attendez environ 40 minutes pour vous reposer.
- Pendant ce temps, préparez la garniture, mélangez les 5 cuillères à soupe de beurre, 1 tasse de sucre et environ 100g de noix de coco râpée, ajoutez également un peu de lait concentré et remuez jusqu'à ce que tout devienne une crème.
- Ouvrir la pâte en deux puis en deux à nouveau, ouvrir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtes en forme de lanières, déposer la farce et rouler comme un rocambole, la mettre dans un moule graissé avec de la margarine
- Lorsque le processus est terminé, mettez la plaque au four jusqu'à ce que les pains soient dorés.
- Mélanger 2 tasses de lait, 1 tasse de sucre et un lait concentré et porter à ébullition.
- Avec les pains prêts mais encore chauds, jetez le mélange bouilli sur le dessus et enfin, jetez la noix de coco.
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