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tube
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Receitas De
@receitasdoje- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Huile50 g
- Farine de riz200 g
- Amidon de maïs150 g
- saupoudrer sucré50 g
- Farine d'amande au goût50 g
- gomme xanthane8 g
- Sel5 g
- Levure sèche7 g
- Sucre60 g
- Eau200 ml
- Mettre les ingrédients dans le mixeur sans la levure et 10 g de sucre qui serviront à la fermentation rapide, ajouter les oeufs et l'huile.
- En fermentation rapide, mettre 100 ml d'eau tiède, la levure, le sucre et réserver jusqu'à consistance mousseuse.
- Mettez-le dans le mélangeur et si nécessaire donnez le point avec de l'eau.
- La pâte doit être très collante à façonner.
- Graissez le plan de travail avec de l'huile et passez-le également sur vos mains.
- Façonner les tubes et les laisser reposer 30 minutes avant d'enfourner.
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