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viande de boeuf séchée
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Josimaria Dos
@josysantos23- Ingrédients
- Recette
- Manioc1 kg
- Viande séchée dessalée800 g
- Crème sure400 g
- Margarine2 cuillères à soupe
- oignon râpé1 unités)
- Ail4 unités)
- Sel au goût
- fromage râpé au goût
- Poivre noir au goût
- Faire cuire le manioc et le presser encore chaud, dans une casserole ajouter le manioc pressé, le beurre et la crème, bien mélanger, et le sel, faire dorer l'oignon et l'ail, ajouter le jerky et bien le faire revenir, dans un réfractaire graissé à l'huile d'olive ajouter une couche de purée et une couche de viande, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients, la dernière couche de purée étant utilisée, saupoudrer de fromage râpé et faire dorer au four.
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