viande de boeuf séchée

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viande de boeuf séchée

Name: viande de boeuf séchée
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Manioc bouilli; 1 boîte(s) Crème de lactosérum; 2 cuillères à soupe Margarine; 1 kg Viande séchée, salée et cuite (1/2 kilo); 1 unités) Oignon; 4 unités) gousses d'ail écrasées; 2 unités) Tomates sans peau, hachées; 1 au goût Sel et poivre au goût; 1 au goût Fromage râpé au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

80 minute(s)

12 portions

Rosana Santos

@rosanadaniele

Ingrédients
Recette

Manioc bouilli1 kg
Crème de lactosérum1 boîte(s)
Margarine2 cuillères à soupe
Viande séchée, salée et cuite (1/2 kilo)1 kg
Oignon1 unités)
gousses d'ail écrasées4 unités)
Tomates sans peau, hachées2 unités)
Sel et poivre au goût1 au goût
Fromage râpé au goût1 au goût

Presser le manioc encore chaud et le mettre dans une casserole avec la margarine et le sel.
Quand ils sont bien mélangés, ajouter la crème, mélanger et réserver.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile.
Ajouter la viande hachée et laisser cuire quelques instants.
Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fanées et ajuster le sel si nécessaire.
Dans un réfractaire graissé à l'huile d'olive, déposer une couche de purée de manioc, la viande séchée et terminer par le reste de purée.
Saupoudrez de parmesan râpé et faites cuire au four.
Et puis juste servir