Viande hachée au manioc

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Viande hachée au manioc

Name: Viande hachée au manioc
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 800 g Viande hachée; 2 cuillères à soupe Huile; 3 unités) gousses d'ail écrasées; 1 unités) Gros oignon haché; 2 au goût Tomates hachées sans peau et sans pépins; 1/2 tasse(s) Odeur verte; 1 kg Purée de manioc bouilli et pressé; 1 tasse(s) Lait; 2 cuillères à soupe Beurre; 100 g Fromage mozzarella râpé; au goût sel, poivre et noix de muscade au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Laisla

@laislamary

Ingrédients
Recette

Viande hachée800 g
Huile2 cuillères à soupe
gousses d'ail écrasées3 unités)
Gros oignon haché1 unités)
Tomates hachées sans peau et sans pépins2 au goût
Odeur verte1/2 tasse(s)
Purée de manioc bouilli et pressé1 kg
Lait1 tasse(s)
Beurre2 cuillères à soupe
Fromage mozzarella râpé100 g
sel, poivre et noix de muscade au goût au goût

Dans une poêle, placer le boeuf haché, l'huile et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'ail, l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter les tomates, saler, poivrer et faire revenir jusqu'à ce que l'eau sèche.
Retirer du feu, incorporer l'odeur verte et la coriandre ciselée.
Placer dans un milieu réfractaire et réserver.
Dans un bol, mettre le manioc pressé, le lait, le beurre, les assaisonnements et mélanger.
Répartir la purée sur le sauté, saupoudrer de mozzarella et mettre au four moyen, préchauffé, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella fonde.