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viande sautée
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
40 portions
Cozinhadamana
@manacozinha- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 kg
- Beurre500 g
- Eau pour donner le point de modelage au goût
- Viande hachée700 g
- Oignon1 unités)
- Ail2 unités)
- Cumin1 cuillère à café
- Olive50 g
- Raisins secs100 g
- Jaune d'oeuf2 unités)
- Huile2 cuillères à soupe
- Mode préparation Couper l'oignon et l'ail et réserver, chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et l'ail, puis la viande, enfin le cumin et le sel, mélanger les olives et les raisins secs.
- pour la masse Mélanger la farine avec le beurre et ajouter progressivement l'eau jusqu'à ce que la saltenha se forme.
- Ouvrir la pâte farcie et façonner Badigeonner de jaune d'œuf et de persil déshydraté et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris.
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