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yakisoba végétarien
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
6 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- Pâte Yakisoba300 g
- Carotte1 unités)
- Oignon1 unités)
- Brocoli1/2 unités)
- Chou1/2 unités)
- Shoyu100 ml
- Sucre3 cuillères à soupe
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Gingembre râpé1 cuillères à soupe
- Poivre noir1 cuillère de thé
- Sel1 cuillères à soupe
- Ail (gousse sans noyau)2 unités)
- Huile d'olive50 ml
- Huile de sésame grillé1 cuillères à soupe
- Poivron rouge1 unités)
- Mettez une casserole moyenne d'eau à bouillir avec une cuillère à soupe de sel.
- Désinfectez les légumes
- Épluchez la carotte et coupez les légumes en morceaux moyens, c'est bien de faire des petits brocolis et des morceaux de carottes coupés en petits tubes sur le côté
- Hacher finement l'oignon et râper l'ail
- Lorsque l'eau arrive à ébullition, faites cuire les pâtes pendant 6 minutes.
- Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive et l'huile de sésame grillé
- Ajouter les légumes au ragoût, faire sauter
- Faire un mélange de sauce soja, sucre, fécule de maïs dans un mug, remplir le mug avec l'eau de cuisson des pâtes
- Égoutter et ajouter les pâtes aux légumes, faire revenir
- Ajouter le mélange de sauce soja, bien mélanger, baisser le feu.
- Ciselez la ciboulette et jetez dessus, terminez avec du poivre du royaume et servez chaud !
- Je n'ai pas mis beaucoup de légumes dans la recette pour être plus pratique, mais vous pouvez jouer avec comme bon vous semble.
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