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antipasti
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
Receita Do
@receitadolu- Ingrédients
- Recette
- aubergine1 unités)
- oignon rouge1 unités)
- courgette1 unités)
- piment rouge1 unités)
- gousses d'ail hachées2 unités)
- huile d'olive1/2 tasse(s)
- sel0 au goût
- poivre noir0 au goût
- Commencez par couper tous les légumes et l'oignon en cubes.
- Mélanger tous les ingrédients hachés dans un bol et ajouter l'huile, le sel et le poivre.
- Cuire dans une rôtissoire recouverte de papier d'aluminium à température moyenne pendant 1h (si vous avez laissé vos ingrédients en gros morceaux, laissez encore 20 min.).
- Retirez ensuite le papier d'aluminium, remuez les légumes et voyez si c'est trop sec, si c'est le cas, ajoutez un peu d'huile, ajustez le sel.
- Laisser encore 20 à 30 minutes sans papier jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés.
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