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apéritif aubergine
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Luciana Ranel
@luciana.ranel- Ingrédients
- Recette
- Aubergine1 unités)
- Poivre vert1 unités)
- Poivron jaune1 unités)
- Poivron rouge1 unités)
- Oignon2 unités)
- Tomate2 unités)
- Ail3 unités)
- Raisins secs80 g
- Olive50 g
- Huile d'olive100 g
- Sel1 au goût
- Couper les poivrons, la tomate, l'oignon et l'aubergine en lanières.
- Placer les légumes hachés dans un moule,
- Ajouter les olives, les raisins secs et l'ail.
- Arroser d'huile, saler
- Préchauffez le four à 200° et enfournez pour 40 minutes.
- Si nécessaire, ajoutez plus d'huile.
- Une fois prêt, mettez-le dans un bol en verre et laissez-le au réfrigérateur.
- Peut être utilisé sur des toasts, du pain et aussi en salade
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