aubergines Caponata

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

aubergines Caponata

Name: aubergines Caponata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 2 unités) Aubergine épluchée; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivron jaune; 1 unités) Poivre vert; 1 cuillères à soupe Ail haché; 100 g Olive; 100 g Champignon; 1 unités) Oignon; 1 au goût Origan; 1 au goût Sel et ciboulette; 1 cuillères à soupe Huile d'olive pour faire revenir

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

45 minute(s)

7 portions

Marta

@martapieper34

Ingrédients
Recette

Aubergine épluchée2 unités)
Poivron rouge1 unités)
Poivron jaune1 unités)
Poivre vert1 unités)
Ail haché1 cuillères à soupe
Olive100 g
Champignon100 g
Oignon1 unités)
Origan1 au goût
Sel et ciboulette1 au goût
Huile d'olive pour faire revenir1 cuillères à soupe

Pelez les aubergines et coupez-les en cubes ou en lanières. Retirez les graines des poivrons et coupez-les en cubes ou en lanières. Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché avec l'ail et l'origan écrasés dans l'huile d'olive. Ajouter les aubergines et les poivrons. Remuez pour que ça ne colle pas au fond. Ajouter les olives et les champignons. Goûter et rectifier en sel si nécessaire. Une fois l'aubergine bien fondante, éteignez le feu et ajoutez le persil et la ciboulette.

Étiqueter

Avez-vous aimé cette recette?

Vous pourriez aussi aimer

couscous en vrac

Par

@sabrinamedeiros133

pain au lait

Par

@la.pizza123

aubergines Caponata

Par

@martapieper34

poulet l'oiseau

Par

@eraldo135