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Aubergines panées
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
7 portions
Jeane Bomfim
@jeanebar- Ingrédients
- Recette
- Aubergine1 unités)
- Fromage0.5 kg
- Laissez l'aubergine dans un bol avec de l'eau et de la glace pour en retirer l'amertume pendant 20 minutes.
- Dans 3 assiettes mettre la Farine de Blé, la Farine de Pain et l'Oeuf (battu)
- Ensuite je mets l'aubergine dans l'œuf, puis dans la farine, puis à nouveau dans l'œuf puis dans la chapelure
- Mettez de l'huile dans la poêle et laissez-la chauffer. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les aubergines et en 5 minutes elles sont frites. sont très bonnes
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