Burrata à Marchesini

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Burrata à Marchesini

Name: Burrata à Marchesini
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 200 g Roquette; 300 g tomate cerise; 1 unités) Burrata; 5 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) gousse d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

4 portions

Clarissa Magalhaes

@chefclarissa

Ingrédients
Recette

Roquette200 g
tomate cerise300 g
Burrata1 unités)
Huile d'olive5 cuillères à soupe
gousse d'ail1 unités)

Laver les ingrédients sauf la burrata.
Déposer la roquette sur un plat rond (pour une meilleure présentation) en forme de nid en laissant le centre vide.
Placer la burrata au centre du nid de roquette.
Couper les tomates cerises en deux et continuer à décorer le nid de roquette avec les tomates.
Pressez l'ail dans un petit récipient et ajoutez l'huile d'olive et une cuillère à café de vinaigre balsamique. Il est important que les morceaux d'ail soient très petits.
À l'aide d'une petite cuillère, verser la sauce à l'ail sur la salade, en particulier sur les tomates et la roquette.
C'est prêt à servir ! Suggestion : servir avec du pain grillé sur le côté.