caponata de légumes nutritive

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caponata de légumes nutritive

Name: caponata de légumes nutritive
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Grosse aubergine coupée en cubes moyens; 1 unités) Grosses courgettes coupées en cubes moyens; 2 tasse(s) Chou-fleur haché; 1 tasse(s) Haricots verts hachés; 1/2 tasse(s) Poivron rouge et jaune haché; 1/2 tasse(s) Oignon haché; au goût Romarin frais haché; au goût Sel de mer; 1/4 tasse(s) Huile d'olive; au goût Noix hachées grossièrement

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

1 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Grosse aubergine coupée en cubes moyens1 unités)
Grosses courgettes coupées en cubes moyens1 unités)
Chou-fleur haché2 tasse(s)
Haricots verts hachés1 tasse(s)
Poivron rouge et jaune haché1/2 tasse(s)
Oignon haché1/2 tasse(s)
Romarin frais haché au goût
Sel de mer au goût
Huile d'olive1/4 tasse(s)
Noix hachées grossièrement au goût

Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four et bien mélanger.
Placer dans un four préchauffé à 220ºC pour cuire environ 25 minutes en remuant quelques fois pour éviter de brûler.
Après refroidissement, transférer dans un récipient avec couvercle, arroser d'huile d'olive et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
Servir avec des toasts et du pain.