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Caponatta ou antipasti d'aubergines
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
20 portions
Rosangela Rodrigues
@sobrado_picarras- Ingrédients
- Recette
- Aubergine2 unités)
- Poivre jaune1 unités)
- Poivron rouge1 unités)
- Oignon1 unités)
- Olives10 unités)
- Sel au goût
- Vinaigre au goût
- Huile d'olive au goût
- Persil au goût
- Origan au goût
- Couper les aubergines et les poivrons en lanières, couper l'oignon en rondelles et hacher les olives.
- Placer dans un verre réfractaire et assaisonner avec du sel, de l'origan, du persil, du vinaigre et de l'huile d'olive.
- Bien mélanger et mettre au micro-ondes pendant 5 minutes.
- Remuez bien et remettez au micro-ondes pendant encore 5 minutes.
- Répétez le processus 3x jusqu'à ce que vous ayez terminé 15 minutes
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