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Carpaccio de courgettes à la betterave
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingrédients
- Recette
- courgette italienne1 unités)
- Betterave2 unités)
- Sel au goût
- Poivre Noir au goût
- Citron1 unités)
- Peler et couper les betteraves en demi-lunes
- Cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres
- Trancher les courgettes très finement, ajouter beaucoup de sel et laisser reposer 5 minutes.
- Après 5 minutes, lavez bien les courgettes jusqu'à ce que tout excès de sel soit éliminé.
- Montez une belle assiette et assaisonnez les courgettes et les betteraves avec du sel, du poivre et du citron.
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