Chou-fleur au gratin

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Chou-fleur au gratin

Name: Chou-fleur au gratin
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Chou-fleur; 3 tasse(s) Lait; 4 cuillères à soupe Maïzena; 4 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Oignon; 3 unités) Bouillon de légumes; 50 g Parmesan râpé; 200 ml Crème sure; au goût Sel

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

45 minute(s)

8 portions

Pedro Henrique

@pedrovasques

Ingrédients
Recette

Chou-fleur1 kg
Lait3 tasse(s)
Maïzena4 cuillères à soupe
Beurre4 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Bouillon de légumes3 unités)
Parmesan râpé50 g
Crème sure200 ml
Sel au goût

Placer le chou-fleur dans une casserole, couvrir d'eau, ajouter une pincée de sel, cuire 5 minutes après ébullition, égoutter et réserver.
Faire revenir l'oignon dans le beurre et ajouter deux tasses de lait.
Diluez la fécule de maïs et le bouillon de légumes dans une tasse de lait et dès que le mélange dans la casserole commence à bouillir, ajoutez ce mélange dilué.
Bien mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, rectifier le sel et réserver.
Dans un réfractaire, faire un lit avec la sauce, ajouter le chou-fleur et recouvrir avec le même, saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire au four à 180 degrés et faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.