concombre japonais sunomono

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concombre japonais sunomono

Name: concombre japonais sunomono
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Sunomono / Salade de concombre japonais 🥢🍱 🍽️ Ingrédients : 1 concombre japonais 1 cuillère à soupe de sel 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1 morceau de bâton de cannelle 🍽️ Préparation : - Lavez et séchez bien le concombre. - Utilisez la trancheuse ou le couteau pour trancher les concombres très finement. - Placer les concombres dans une assiette creuse et mettre le sel. Bien mélanger. - Les concombres vont se déshydrater en libérant beaucoup d'eau. - Transférer les concombres dans une passoire et réserver. - Dans une casserole, mettez le sucre, le vinaigre, le bâton de cannelle et mettez à feu doux. - Laisser chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde et mélanger avec le vinaigre, mais ne pas laisser bouillir. Mettre de côté et laisser refroidir. - Rincez les concombres sous l'eau courante pour enlever l'excédent de sel. - Bien presser avec les mains pour éliminer l'excès d'eau. - Ajouter le liquide refroidi sur les concombres jusqu'à ce qu'ils soient couverts. - Couvrir et réfrigérer pendant 12 heures. - Si vous le souhaitez Terminez la salade avec le sésame

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Ellen Hashimoto

@ellenhashimoto

Ingrédients
Recette

Sunomono / Salade de concombre japonais 🥢🍱 🍽️ Ingrédients : 1 concombre japonais 1 cuillère à soupe de sel 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1 morceau de bâton de cannelle 🍽️ Préparation : - Lavez et séchez bien le concombre. - Utilisez la trancheuse ou le couteau pour trancher les concombres très finement. - Placer les concombres dans une assiette creuse et mettre le sel. Bien mélanger. - Les concombres vont se déshydrater en libérant beaucoup d'eau. - Transférer les concombres dans une passoire et réserver. - Dans une casserole, mettez le sucre, le vinaigre, le bâton de cannelle et mettez à feu doux. - Laisser chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde et mélanger avec le vinaigre, mais ne pas laisser bouillir. Mettre de côté et laisser refroidir. - Rincez les concombres sous l'eau courante pour enlever l'excédent de sel. - Bien presser avec les mains pour éliminer l'excès d'eau. - Ajouter le liquide refroidi sur les concombres jusqu'à ce qu'ils soient couverts. - Couvrir et réfrigérer pendant 12 heures. - Si vous le souhaitez Terminez la salade avec le sésame1 kg

⁣ 🍽️ Mode Préparation : ⁣ ⁣ - Bien laver et sécher le concombre. - Utilisez la trancheuse ou le couteau pour trancher les concombres très finement. - Placer les concombres dans une assiette creuse et ajouter le sel. Bien mélanger. - Les concombres vont se déshydrater, libérant beaucoup d'eau. - Transférer les concombres dans une passoire et réserver. - Dans une casserole, mettez le sucre, le vinaigre, le bâton de cannelle et mettez à feu doux. - Laissez chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde et se mélange au vinaigre, mais ne le laissez pas bouillir. Réserver et laisser refroidir. - Rincez les concombres sous l'eau courante pour enlever l'excédent de sel. - Bien presser avec les mains pour éliminer l'excès d'eau. - Ajouter le liquide, déjà froid, sur les concombres, jusqu'à ce qu'ils soient couverts. - Couvrir et réfrigérer pendant 12 heures. - Si vous le souhaitez Terminez la salade avec le sésame grillé. (On a oublié de mettre le sésame.Rs) - Servez-le froid ! ⁣ ⁣ ⁣ #vidhashi #culinariajaponesa #sunomono #culinaria #gastronomia #food #food #instafood #kitchen #chef #gourmet #brasil #instagood #love #cooking #comidadeverdade #dinner #bh #recipes #delight #foodlover #flavor #yummy #recipes #easy #recettes saines