Partager
couscous marocain
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
8 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- Couscous500 g
- Menthe1 unités)
- Persil1 unités)
- Dattes150 g
- Raisins200 g
- Amandes tranchées100 g
- Citron de Tahiti2 unités)
- Huile d'olive80 ml
- Oignon rouge1 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Cumin1 au goût
- Chauffez de l'eau filtrée avec un peu de menthe pour faire ressortir la saveur, comme un thé
- Déposer le couscous dans un moule pour qu'il soit homogène et droit.
- Ajouter un peu d'huile, saler et poivrer à l'eau
- Hydratez le couscous avec de l'eau afin qu'il le recouvre complètement et ne laisse qu'un demi-pouce d'eau au-dessus.
- Couvrir d'un torchon et laisser reposer
- Couper l'oignon, les dattes et les raisins dénoyautés en petits morceaux
- Décoller le couscous à l'aide d'une fourchette, ajouter tous les ingrédients hachés
- Hachez le persil et la menthe, ajoutez le jus de citron, arrosez d'huile d'olive, rectifiez le sel et assurez-vous que les saveurs sont bonnes à votre goût.
- Couvrir d'une pellicule plastique, réfrigérer et servir frais.
- Ajoutez les amandes effilées au moment de servir !
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
pouding au lait concentré
PUDDING AU LAIT CONDENSÉ
pouding au lait concentré
Par
pouding au lait concentré
Par