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Déjeuner protéiné d'été 🤸🏻
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
2 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- Brocoli250 g
- Cresson (trempage)1 unités)
- Oeufs5 unités)
- Huile d'olive50 ml
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- balsamique au goût
- Ail2 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Nettoyez et coupez le brocoli en petits arbres
- Cuire à la vapeur pendant 3 minutes
- Nettoyez le cresson et enlevez les feuilles
- Hacher l'ail très petit
- Dans une poêle, faire revenir le brocoli à l'ail avec de l'huile d'olive, saler et poivrer au goût
- Cassez les œufs séparément, mettez-les tous ensemble dans un bol, remuez bien avec une fourchette ou un petit fouet, assaisonnez sur place avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux avec un filet d'huile d'olive et une cuillère de beurre.
- Ajoutez les œufs et contrôlez bien la température, remuez-les toujours pour obtenir des œufs brouillés moelleux.
- Servir le brocoli avec un filet d'huile balsamique
- Cresson à l'huile d'olive et épices au goût
- Les œufs durent à manger à la minute ✨
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