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Feuilles mélangées aux appâts de saumon
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
1 portions
Wilson Nunes
@wilsonfnunes- Ingrédients
- Recette
- Appât au saumon200 g
- Laitue Iceberg au goût
- laitue violette au goût
- Roquette au goût
- Croûtons1/2 tasse(s)
- copeaux de parmesan1/2 tasse(s)
- Olives noires1 cuillères à soupe
- Tomate cerise ou confit1/2 tasse(s)
- Huile d'olive au goût
- sel et poivre noir au goût
- Lavez bien toutes les feuilles et laissez l'eau s'écouler dans un plat à spaghetti. (Avant d'utiliser, déchirez les feuilles en plus petites tailles).
- Assaisonnez les appâts de saumon avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les appâts à feu vif pendant environ 5 minutes.
- Montage: Placer les feuilles mélangées sur une assiette (ou un bol) et répartir les appâts de saumon, les croûtons, les olives et les tomates sur le dessus. Enfin, les copeaux de parmesan et un bon filet d'huile d'olive.
- Noter: Regardez dans mes recettes pour un moyen pratique de faire des croûtons dans une poêle.
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