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haricots tropeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Lilia
@lilialuiza- Ingrédients
- Recette
- Haricots Carioca1 tasse(s)
- Eau1 l
- Bacon1 tasse(s)
- Saucisse Pepperoni2 tasse(s)
- Craquant2 tasse(s)
- Ail écrasé5 au goût
- Oignon haché1 unités)
- Oeufs3 au goût
- beurre de chou frisé2 tasse(s)
- Farine de manioc2 tasse(s)
- Sel1 cuillère à dessert
- Odeur verte au goût
- Cuire les haricots à l'aide d'un autocuiseur, ajouter l'eau et laisser bouillir pendant 40 minutes, après la cuisson, séparer les haricots et jeter le bouillon. Remarque : les grains ne doivent pas être trop mous
- Dans une poêle, faire revenir les couennes de porc avec une pincée de sel.
- Dans une autre poêle, faites dorer les lardons, vous n'avez pas besoin de mettre d'huile, puis mettez le pepperoni et laissez mijoter.
- Ajoutez ensuite les œufs et le mélange de crépitement déjà frit jusqu'à ce qu'il cuit.
- Ajouter les haricots et le chou frisé et faire sauter pendant 1_2 minutes.
- Ajouter la farine petit à petit sans cesser de remuer. ajouter l'odeur verte et rectifier le sel.
- Bon appétit...
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