Mayonnaise Racine

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Mayonnaise Racine

Name: Mayonnaise Racine
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unités) Jaunes cuits; 1 unités) Jaune cru; au goût Huile; au goût Sel; 1 cuillère à café Vinaigre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

1 portions

Thamirys

@thami.doce

Ingrédients
Recette

Jaunes cuits2 unités)
Jaune cru1 unités)
Huile au goût
Sel au goût
Vinaigre1 cuillère à café

Dans une tasse commencer à écraser les jaunes cuits;
Ajoutez ensuite le jaune cru et mélangez bien;
Commencez à ajouter l'huile petit à petit, un brin à la fois;
Le mélange double alors de volume et gagne en consistance.
À ce moment, vous pouvez assaisonner et si vous aimez le vinaigre, vous pouvez ajouter la quantité indiquée.
Le vinaigre peut également être utilisé pour corriger si la mayonnaise a perdu sa tenue à cause d'un excès d'huile.
Mayonnaise prête, il suffit d'ajouter les pommes de terre.