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Mayonnaise
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre plates6 unités)
- Carotte3 unités)
- Oeufs3 unités)
- Citron vert1 unités)
- Odeur verte1 unités)
- Huile d'olive30 ml
- Crème sure200 ml
- Mayonnaise4 cuillères à soupe
- Poivre Tabasco1 cuillère de thé
- Poivre noir1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Oignon moyen1 unités)
- Nettoyez les légumes et coupez les pommes de terre et les carottes en cubes, la pomme de terre un peu plus grosse que la carotte car elle cuit plus vite
- Mettre la carotte à cuire dans de l'eau salée, puis mettre la pomme de terre dans la même marmite
- Coupez l'oignon très petit et l'odeur verte finement hachée
- Mettre les oeufs à cuire pendant 6 minutes
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème, l'oignon, l'huile d'olive, le persil, le piment tabasco, le poivre noir et le sel.
- Surveillez la pointe des légumes, sortez les œufs de la cuisson et écalez-les
- Laver de manière à ne pas contenir de résidus de croûte et ajouter au mélange de mayonnaise et écraser à la fourchette
- Retirer les légumes du feu lorsqu'ils sont al dente, mélanger avec la mayonnaise, goûter les assaisonnements et conserver au réfrigérateur recouvert d'un film plastique pour servir :)
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