Panzanella (salade de pain)

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Panzanella (salade de pain)

Name: Panzanella (salade de pain)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unités) Tranche de pain maison; 12 unités) Tomates cerises coupées en deux; 1/3 tasse(s) Oignon coupé en demi-lunes; 3/4 tasse(s) Ricotta coupée en cubes moyens; 1 cuillère à dessert origan séché; au goût Huile d'olive; au goût Sel de mer; au goût Feuilles de basilic frais

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🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

1 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Tranche de pain maison2 unités)
Tomates cerises coupées en deux12 unités)
Oignon coupé en demi-lunes1/3 tasse(s)
Ricotta coupée en cubes moyens3/4 tasse(s)
origan séché1 cuillère à dessert
Huile d'olive au goût
Sel de mer au goût
Feuilles de basilic frais au goût

Coupez la tranche de pain en cubes moyens, placez-la sur une plaque à pâtisserie, assaisonnez avec du sel et de l'huile et placez-la dans un four préchauffé à 250 ° C pour cuire jusqu'à ce qu'elle soit très croustillante (remuez plusieurs fois). Réserve.
Assemblez la salade en mélangeant la tomate, l'oignon, la ricotta et le basilic.
Assaisonner de sel, d'origan et d'huile d'olive. Placer la salade assaisonnée dans une assiette, ajouter les cubes de pain grillé sur le dessus et servir aussitôt.