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Parmigiana Aubergine
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
6 portions
Eliane viveiros
@lianny- Ingrédients
- Recette
- Aubergines moyennes3 unités)
- Sauce tomate1 boîte(s)
- Parmesan au goût
- Pelez les aubergines, coupez-les en tranches et laissez-les tremper dans de l'eau salée pendant 10 à 15 minutes.
- Séchez-les sur un torchon et faites-les revenir dans l'huile chaude.
- Faire une sauce tomate à part, disposer dans un plat réfractaire graissé au beurre, les tranches d'aubergines et la sauce tomate, en couches, jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfin la sauce tomate.
- Saupoudrez abondamment de parmesan râpé et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servez-le chaud.
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