Pâte feuilletée au guarana

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Pâte feuilletée au guarana

Name: Pâte feuilletée au guarana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 250 g Beurre; au goût Sel; 125 ml Guarana; 1 unités) Jaune d'oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Beurre250 g
Sel au goût
Guarana125 ml
Jaune d'oeuf1 unités)

Garniture (au goût) Dans un saladier mettre 👉 la farine de blé 👉 le beurre et le sel 👉 mélanger (en pressant) du bout des doigts 👉 jusqu'à ce qu'il forme une mie 👉 mettre le guarana petit à petit 👉 mélanger à nouveau du bout des doigts 👉 jusqu'à obtenir une pâte homogène 👉 couvrir le pâte avec du film plastique 👉 faire reposer la pâte au frigo environ 40 min 👉 mettre une feuille de plastique sur un banc 👉 saupoudrer un peu de farine de blé dessus 👉 mettre la pâte à pastel 👉 recouvrir avec l'autre partie de la feuille de plastique 👉 étaler la pâte à l'aide d'un bâton (ou d'un rouleau à pâtisserie) 👉 jusqu'à ce qu'elle ait 5mm d'épaisseur 👉 découper en disque 👉 déposer la garniture sur chaque disque 👉 refermer en appuyant sur les bords avec les doigts 👉 déposer sur une plaque allant au four ( pas besoin de graisser) 👉 badigeonner de jaune d'œuf 👉 cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant environ 20 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré.