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pomme de terre assaisonnée
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Monise Campos
@aromas_esabor- Ingrédients
- Recette
- pommes de terre anglaises5 unités)
- Poivre noir1 cuillère à café
- Sel au goût
- Huile d'olive au goût
- coriandre ciselée2 cuillères à soupe
- Ail écrasé2 unités)
- Dans une casserole, placez les pommes de terre coupées en cubes, ajoutez de l'eau et du sel et portez à ébullition pour cuire. Ne le laissez pas ramollir, il faut qu'il reste sur la texture de la pomme de terre qui fera des frites, quand c'est cuit, égouttez la pomme de terre et réservez.
- Dans une poêle antiadhésive, ajouter l'huile et l'ail haché, porter au feu pour faire revenir un peu, ajouter la pomme de terre réservée, le poivre noir, remuer pour mélanger et faire revenir jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
- Ajouter la coriandre hachée, remuer encore un peu, éteindre le feu et servir.
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