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quinoa
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Fernanda Nascimento
@ap202f- Ingrédients
- Recette
- Quinoa1 tasse(s)
- Eau420 ml
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Lavez le quinoa et placez-le dans une passoire fine et rincez-le sous l'eau courante froide. Remuez les graines à la main pendant le rinçage. Cette procédure supprime le goût amer des graines. Faire chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen-vif. Ajouter le quinoa lavé et faire revenir 2 minutes en remuant constamment. Après avoir fait frire les graines, ajouter l'eau, les assaisonnements et le sel au goût. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Éteignez le feu, laissez reposer le quinoa cuit 5 minutes avec la casserole couverte. Enfin, retirez le couvercle et remuez les graines pour les détacher et libérer la vapeur emprisonnée. Se sert chaud ou froid. ✨ J'ai choisi de servir avec une salade MIX.
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