Ratatouille

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Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe Ail écrasé; 1/2 g Oignon haché; 4 unités) Tomates; 1 au goût Huile d'olive; 1 tasse(s) Tomates; 1 unités) courgette jaune; 1 au goût Thym frais; 1 au goût Sel et sucre; 1 unités) Aubergine; 1 unités) courgette italienne verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

4 portions

Izuku Yukihira

@izuku.foods

Ingrédients
Recette

Ail écrasé1 cuillères à soupe
Oignon haché1/2 g
Tomates4 unités)
Huile d'olive1 au goût
Tomates1 tasse(s)
courgette jaune1 unités)
Thym frais1 au goût
Sel et sucre1 au goût
Aubergine1 unités)
courgette italienne verte1 unités)

Prenez l'oignon et l'ail et faites-les dorer dans une poêle.
Ajoutez deux tomates concassées et laissez-les ramollir.
J'utilise du sel et du sucre pour assaisonner. Ajouter la pulpe de tomate.
Ajouter une généreuse quantité de thym et mélanger, puis réserver.
Prenez les aubergines, les tomates restantes et les courgettes et coupez-les en tranches.
Couvrir le fond d'une casserole avec les 2/3 de la sauce tomate.
Disposez les légumes en alternance comme indiqué sur la photo sur un plat.
Utilisez le reste de la sauce, la pincée de sel et le thym pour assaisonner les légumes.
Couvrez le plat de papier d'aluminium et enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes. Servir chaud et déguster !