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Ratatouille
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Izuku Yukihira
@izuku.foods- Ingrédients
- Recette
- Ail écrasé1 cuillères à soupe
- Oignon haché1/2 g
- Tomates4 unités)
- Huile d'olive1 au goût
- Tomates1 tasse(s)
- courgette jaune1 unités)
- Thym frais1 au goût
- Sel et sucre1 au goût
- Aubergine1 unités)
- courgette italienne verte1 unités)
- Prenez l'oignon et l'ail et faites-les dorer dans une poêle.
- Ajoutez deux tomates concassées et laissez-les ramollir.
- J'utilise du sel et du sucre pour assaisonner. Ajouter la pulpe de tomate.
- Ajouter une généreuse quantité de thym et mélanger, puis réserver.
- Prenez les aubergines, les tomates restantes et les courgettes et coupez-les en tranches.
- Couvrir le fond d'une casserole avec les 2/3 de la sauce tomate.
- Disposez les légumes en alternance comme indiqué sur la photo sur un plat.
- Utilisez le reste de la sauce, la pincée de sel et le thym pour assaisonner les légumes.
- Couvrez le plat de papier d'aluminium et enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes. Servir chaud et déguster !
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