Salade aux rondelles de calamars

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Salade aux rondelles de calamars

Name: Salade aux rondelles de calamars
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 800 g pommes de terre; 450 g carottes; 200 g gousse; 150 g Poivron rouge; 150 g Poivron jaune; 200 g Oignon; 400 g Anneaux de calmar; au goût Roquette; au goût Persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

3 portions

Marcelo Leite

@CharlieBrown

Ingrédients
Recette

pommes de terre800 g
carottes450 g
gousse200 g
Poivron rouge150 g
Poivron jaune150 g
Oignon200 g
Anneaux de calmar400 g
Roquette au goût
Persil au goût

Mettre de l'eau à bouillir avec du sel. Bien laver et éplucher les légumes, puis couper les pommes de terre, trancher les carottes et les haricots verts de deux cm chacun, cuire en respectant le temps pour chaque ingrédient. Et livre.
Couper les poivrons et l'oignon en carrés moyens,
Profitez de l'eau dans laquelle les légumes ont été cuits, trempez les anneaux de calamars puis placez-les dans de l'eau avec beaucoup de glace. Pour qu'il ne ressemble pas à du caoutchouc lors de la mastication.
Enfin, faire revenir les poivrons dans l'huile d'olive dans une grande poêle, ajouter les oignons et chaque légume et enfin les rondelles et saupoudrer de persil.
L'assemblage relève de la créativité.