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Salade César
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 minute(s)
2 portions
Roberta
@betaalves.almeida- Ingrédients
- Recette
- 1 gousse d'ail 🧄1 unités)
- Mayonnaise2 cuillères à soupe
- Moutarde de Dijon1 cuillères à soupe
- Citron vert Note : J'utilise un demi citron vert de Tahiti ou un citron vert de Sicile 🍋 au goût
- Parmesan râpé ou Sachet de fromage râpé2 au goût
- Laitue1 unités)
- Huile d'olive (j'utilise généralement de l'huile extra vierge) au goût
- Sel au goût
- Eau20 ml
- oignon râpé1 unités)
- Senteur verte et ciboulette au goût
- Mettez tous les ingrédients dans un multiprocesseur ou un blender et mixez le tout jusqu'à obtenir une structure homogène. Remarque : ajouter 1 pincée de sucre pour casser l'acidité du citron et de la mayonnaise.
- Je prépare les crutons avec une miche de pain assaisonnée d'huile d'olive, de sel et d'origan. Puis je le mets dans la friteuse à air à 200 degrés en 5 min ou moins je le vérifie et quand il est prêt, je le retire et le coupe en cubes.
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