Salade César

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Salade César

Name: Salade César
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unités) Anchois / Aliche; 1 unités) Ail; 4 cuillères à soupe Mayonnaise; 4 cuillères à soupe Parmesan râpé; 1/2 unités) Citron; 2 unités) Pain; au goût Poivre noir; au goût Sel; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Sayonara Alves

@alves_sayonara

Ingrédients
Recette

Anchois / Aliche2 unités)
Ail1 unités)
Mayonnaise4 cuillères à soupe
Parmesan râpé4 cuillères à soupe
Citron1/2 unités)
Pain2 unités)
Poivre noir au goût
Sel au goût
Huile d'olive au goût

Sauce: Hacher les anchois et l'ail, après les avoir finement hachés, les faire revenir avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que l'ail commence à dorer. Placer les anchois à l'ail dans un réfractaire et mélanger la mayonnaise, le parmesan, le jus de citron et le poivre. Goûtez pour voir si le sel est bon et réservez.
Croûtons: Couper le pain en cubes et le faire dorer avec l'huile, le poivre et le sel jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes et réserver.
Montage: Hacher la laitue dans un bol et mettre la Sauce César, bien mélanger. Mettre les croûtons, sans mélanger, et terminer par du parmesan râpé. Servir immédiatement pour que la laitue et les croûtons restent croustillants.