Salade complète avec vinaigrette au yogourt

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Salade complète avec vinaigrette au yogourt

Name: Salade complète avec vinaigrette au yogourt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: au goût laitue violette; au goût laitue mimosa; au goût Roquette; 1/2 unités) Oignon rouge; au goût concombre japonais; 100 g Tomate cerise; 1/2 tasse(s) Maïs en conserve; 100 g Fromage mozzarella de bufflonne; 2 unités) tranches de pain; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût origan séché; 1/3 tasse(s) Yaourt nature; 1 cuillères à soupe Jus de citron; 1 unités) Petite gousse d'ail; 1/2 cuillère de thé Sel; au goût Poivre

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingrédients
Recette

laitue violette au goût
laitue mimosa au goût
Roquette au goût
Oignon rouge1/2 unités)
concombre japonais au goût
Tomate cerise100 g
Maïs en conserve1/2 tasse(s)
Fromage mozzarella de bufflonne100 g
tranches de pain2 unités)
Huile d'olive3 cuillères à soupe
origan séché au goût
Yaourt nature1/3 tasse(s)
Jus de citron1 cuillères à soupe
Petite gousse d'ail1 unités)
Sel1/2 cuillère de thé
Poivre au goût

Dans un grand bol, commencez à déchirer les feuilles avec vos mains. Coupez l'oignon en demi-lunes et faites des tranches très fines, coupez également le concombre et ajoutez les feuilles, ajoutez également les tomates si vous préférez, vous pouvez les couper en deux. Ajouter la mozzarella et le maïs mélanger.
Coupez les deux tranches de pain et assaisonnez en dés avec de l'origan et une cuillerée d'huile d'olive. Chauffez une poêle épaisse et placez les pains à dorer, en remuant constamment pour dorer uniformément. J'aime beaucoup le faire dans l'Air Fryer, ça devient vraiment croustillant et c'est super rapide, moins de 5 minutes à 180°C. Laisser refroidir dans une assiette avant d'ajouter à la salade.
Pour la sauce, l'idéal est d'utiliser un pot en verre avec une bonne étanchéité pour la préparer. Ajoutez le yaourt, retirez le noyau de l'ail et hachez-le aussi petit que possible, ajoutez-le au yaourt, ajoutez également une cuillère à soupe de citron pressé, une pincée d'origan, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du poivre au goût et du sel. Bien refermer la casserole et bien agiter jusqu'à ce que le mélange émulsionne, goûter pour rectifier le sel si nécessaire. Ensuite, versez simplement sur la salade et mélangez bien. Ne pas oublier d'ajouter les croûtons préparés avec le pain.