SALADE CRU AVEC SAUCE SPÉCIALE - NOUVELLE CUISINE - [PÈRE AUSSI CUISINES]

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SALADE CRU AVEC SAUCE SPÉCIALE - NOUVELLE CUISINE - [PÈRE AUSSI CUISINES]

Name: SALADE CRU AVEC SAUCE SPÉCIALE - NOUVELLE CUISINE - [PÈRE AUSSI CUISINES]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unités) FEUILLES DE LAITUE; 3 unités) PETITS OIGNONS VIOLETTES HACHÉS; 3 unités) TOMATES TRANCHEES; 1 unités) CITRON; 1 unités) CONCOMBRE; 2 unités) CAROTTES RÂPÉES; 1 unités) BETTERAVE RÂPÉE; 3 unités) GOUSSES D'AIL PERFORÉES; 1 cuillère à dessert SEL; 1 cuillère de thé ORIGAN; 1 unités) ODEUR VERTE; au goût POIVRE NOIR; 100 ml HUILE D'OLIVE

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingrédients
Recette

FEUILLES DE LAITUE4 unités)
PETITS OIGNONS VIOLETTES HACHÉS3 unités)
TOMATES TRANCHEES3 unités)
CITRON1 unités)
CONCOMBRE1 unités)
CAROTTES RÂPÉES2 unités)
BETTERAVE RÂPÉE1 unités)
GOUSSES D'AIL PERFORÉES3 unités)
SEL1 cuillère à dessert
ORIGAN1 cuillère de thé
ODEUR VERTE1 unités)
POIVRE NOIR au goût
HUILE D'OLIVE100 ml

FAISONS D'ABORD NOTRE SAUCE
ÉCRASER L'AIL AVEC LE SEL LE METTRE DANS UN VASIL AVEC LE JUS DE CITRON L'ORIGAN MÉLANGER ET AJOUTER 50 ML D'EAU ET 100 ML D'HUILE D'OLIVE RÉSERVER
MAINTENANT NOUS ALLONS COUPER NOTRE OIGNON EN TRÈS FINE DEMI SEULE, NOUS ALLONS LE SAUCER DANS DE L'EAU GLACÉE AVEC 50 GRAMMES DE SUCRE PENDANT 20 MINUTES
SUR UN PLATEAU NOUS PLACERONS NOS LÉGUMES RÂPÉS SÉPARÉMENT LES UNS DES AUTRES NOS FEUILLES HACHÉES AUSSI ET SÉPARÉMENT ; POURQUOI VOUS POUVEZ PRENDRE N'IMPORTE QUELLE SALADE
AU TEMPS DE SERVIR, AJOUTEZ SIMPLEMENT NOTRE SAUCE SUR LE DESSUS