Partager
Salade d'aubergines aux poivrons
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
06 portions
Marlene De
@apdocasal23b- Ingrédients
- Recette
- Aubergine moyenne02 unités)
- Poivron rouge02 unités)
- Poivron jaune02 unités)
- Sel00 au goût
- Poivre noir00 au goût
- Petit oignon01 unités)
- Ail03 unités)
- Huile d'olive1/2 tasse(s)
- Vinaigre00 au goût
- Tomate01 unités)
- Olive1/2 tasse(s)
- Coupez l'aubergine en cubes et mettez-la dans de l'eau vinaigrée pour qu'elle ne noircisse pas.
- Égouttez cette eau et mettez-la à bouillir rapidement dans de l'eau salée.
- Égoutter à nouveau et réserver.
- Ajouter l'huile, l'ail, l'oignon, la tomate et les olives. Tout sauter.
- Coupez les poivrons en lanières et faites-les sauter ensemble juste pour les faire flétrir.
- Mélanger le sauté avec les aubergines
- Terminer avec le vinaigre et le poivre noir. Si vous préférez, ajoutez de la coriandre.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
couscous
Par
Brigadeiro
Par
couscous simple
Par
Salade d'aubergines aux poivrons
Par
