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Salade d'été
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Rogério Silva
@rogeriosilva- Ingrédients
- Recette
- Pois chiches cuits1/2 tasse(s)
- laitue1 au goût
- olive noire8 unités)
- carotte râpée4 cuillères à soupe
- tomate1 unités)
- J'aime faire tremper les pois chiches pendant au moins 8 heures, car les haricots sont riches en phytates, qui est un antinutriment, ce qui entrave l'absorption des nutriments, d'où la nécessité de tremper. Après 20 heures, jetez l'eau et mettez-la dans l'autocuiseur avec de l'eau et du sel, laissez la pression, comptez cinq minutes et éteignez le feu. Réserve
- Râpez la carotte, retirez le pépin de tomate et maintenant assemblez votre salade Comme le montre la photo, faites preuve de créativité et servez avec de l'huile d'olive et un demi-citron pressé
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