Salade d'été

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Salade d'été

Name: Salade d'été
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) Pois chiches cuits; 1 au goût laitue; 8 unités) olive noire; 4 cuillères à soupe carotte râpée; 1 unités) tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Rogério Silva

@rogeriosilva

Ingrédients
Recette

Pois chiches cuits1/2 tasse(s)
laitue1 au goût
olive noire8 unités)
carotte râpée4 cuillères à soupe
tomate1 unités)

J'aime faire tremper les pois chiches pendant au moins 8 heures, car les haricots sont riches en phytates, qui est un antinutriment, ce qui entrave l'absorption des nutriments, d'où la nécessité de tremper. Après 20 heures, jetez l'eau et mettez-la dans l'autocuiseur avec de l'eau et du sel, laissez la pression, comptez cinq minutes et éteignez le feu. Réserve
Râpez la carotte, retirez le pépin de tomate et maintenant assemblez votre salade Comme le montre la photo, faites preuve de créativité et servez avec de l'huile d'olive et un demi-citron pressé