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Salade d'été
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Delicatessen -
@sinhacozinha- Ingrédients
- Recette
- Chou vert1/2 unités)
- Carotte1 unités)
- Oignon (moyen)1 unités)
- Mangue (déchirure non pelucheuse)1 unités)
- Pomme rouge1 unités)
- Raisins secs1/2 tasse(s)
- Citron1 unités)
- Huile d'olive5 cuillères à soupe
- Mayonnaise (de bonne qualité, de préférence maison)4 cuillères à soupe
- Crème sure1/2 boîte(s)
- Sel0 au goût
- Poivre noir0 au goût
- persil haché1/2 tasse(s)
- ciboulette hachée1/2 tasse(s)
- Gorgonzola (bonne qualité)1/2 tasse(s)
- Rapadura grossièrement râpé (bonne qualité)1/2 tasse(s)
- Tomates cerises coupées en deux8 unités)
- Tout d'abord, nettoyez tous les ingrédients du jardin.
- Sur une râpe fine, râpez le chou, les carottes, les oignons et placez-les dans un bol profond. Hachez la pomme très petite et placez-la dans un bol séparé, ajoutez le jus de citron tout en préparant les autres ingrédients. Dans le grand bol, mettre le sel, l'huile d'olive, le poivre noir, le gorgonzola écrasé à la fourchette, les raisins secs, la ciboulette et le persil, les tomates et ajouter la mangue, remuer pour incorporer les ingrédients. Maintenant, égouttez la pomme hachée qui a été immergée dans le jus de citron et ajoutez-la dans le bol avec les autres ingrédients. Mettez la mayonnaise, mélangez à nouveau, essayez le sel à ce moment-là, si vous avez besoin de le frapper. À la fin, la crème doit être ajoutée et remuer doucement. Réfrigérer au moins deux heures avant de servir. Terminez au moment de servir avec la cassonade grossièrement râpée.
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