Salade de Chayotte et Carottes

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Salade de Chayotte et Carottes

Name: Salade de Chayotte et Carottes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) chayote; 1 unités) carotte moyenne; 1/2 unités) Oignon; 2 unités) Ail; 1 au goût Origan; 1 au goût Sel; 1 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 300 ml Eau; 1 cuillère de thé Vinaigre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Elaine Xavier

@lainedias

Ingrédients
Recette

chayote1 unités)
carotte moyenne1 unités)
Oignon1/2 unités)
Ail2 unités)
Origan1 au goût
Sel1 au goût
Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
Eau300 ml
Vinaigre1 cuillère de thé

Pelez la carotte et coupez-la en tranches moyennes, mettez-la à cuire dans de l'eau salée pendant 5 minutes.
Épluchez la chayotte et coupez-la en cubes moyens, mettez-la à cuire avec la carotte pendant encore 3 minutes
Égoutter et réserver.
Coupez l'oignon en fines demi-lunes, coupez également l'ail en cubes très finement hachés
Dans une casserole mettre le beurre, laisser fondre, mettre l'oignon et faire revenir 3 minutes, ajouter l'ail et laisser revenir encore 2 minutes
Ajouter les légumes, bien mélanger, rectifier le sel, ajouter le vinaigre et l'origan
Prêt, mettez dans un récipient et servez, chaud ou froid.